來自深海的傳奇珍寶
嚴選野生烏魚卵，傳承三代工藝，打造鹹香甘美、色香味俱全的經典烏魚子，是來自大海與時間淬煉的珍貴饋贈。
堅持天然、原味
是我們永不妥協的原則
從選材到製程，每一片烏魚子都承載著我們三代的用心。用最純粹的方式守護傳統，也用最誠懇的態度對待每一位顧客，這份堅持，我們始終如一。
Wild-Caught Only
堅持選用野生魚卵
我們堅持使用台灣海域野生烏魚卵，油脂豐厚、香氣自然，是每年僅短暫捕撈期才能取得的珍饈。野生的原始風味，不只珍貴，更是我們的堅持。
Imported Sea Salt Elegance
好鹽成就好味道
不同於一般粗鹽，我們嚴選來自國外的天然海鹽入味，鹹度溫潤、尾韻回甘，讓每片烏魚子的風味更具層次感，鹹香不膩，是工藝中的靈魂細節。
Heritage-Crafted Brining
黃金比例鹽漬秘方
鹽漬是烏魚子的靈魂。我們傳承三代的獨家黃金比例，讓烏魚子保有魚卵本身的香氣與柔嫩，不死鹹、不嗆口，是多年累積經驗與時間淬鍊的結晶。
Signature Flame Finish
獨家炙燒工藝
我們開發獨家炙燒工法，將每片烏魚子表面均勻炙燒至金黃酥脆，外層微酥、內裡柔潤，香氣濃郁但不硬不黏牙，口感圓潤，是我們家才有的獨特風味。
我們的產品
一口烏魚子即食包（75g）
輕巧包裝，拆開即食，方便又不沾手。無論獨享或佐酒，一口大小剛剛好，讓海味時刻隨時可得。
NT 400
歡迎來電訂購
一口烏魚子即食禮盒（150g）
即食切片烏魚子搭配精緻禮盒包裝，體面大方，無論節慶、拜訪或送禮，都能傳遞滿滿心意。
NT 800
歡迎來電訂購
嚴選烏魚子(秤重計算)
嚴選飽滿烏魚子，原片裝盒，風味完整，是節日或重要時刻表達誠意的首選禮品，體面又經典。
NT 1,200~2,000
歡迎來電訂購
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門市資訊
千岱烏魚子門市位於高雄市區，交通便利。
誠摯邀請您親臨品嚐，感受我們對每一片烏魚子的用心與溫度。
聯絡電話
(07) 333-8238
門市地址
802 高雄市苓雅區苓雅一路274號
營業時間
週一 ～ 週六, 09:00-21:00